Sau đây Việt Tiệp Foods sẽ hướng dẫn các mẹ làm món Sung muối chua ngọt

Nguyên liệu:

- Sung tươi (sung nếp): 500 gr

- Đường cát vàng

- Giấm tỏi, ớt (nếu thích)

Cách làm:

Bước 1:

Sung gọt bỏ phần cuống, ngâm nước muối loãng một giờ rồi rửa sạch lại với nước. Vớt ra để thật khô nước.

Bước 2:

Cho vào nồi 1 chén nước, 1/2 chén giấm, 1/2 chén đường, 1m muối. Đem đun sôi hỗn hợp rồi để nguội.  

Bước 3:

Cho sung vào hũ đổ ngập phần nước giấm vào, thêm tỏi ớt nếu thích. Đậy kín nắp ngâm khoảng 3 ngày là dùng được, bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Thành phẩm:

Sung giòn rụm thấm vị chua ngọt chát nhẹ, là món ăn kèm trong bữa cơm hàng ngày hoặc ăn cùng các món chiên nướng ngấy ngán.